Białka które zostały mi z robienia faworków postanowiłam wykorzystać do zrobienia bez. Nie wyszły piękne białe, trochę się mi skarmelizowały ale i tak były pyszne - szybciutko zninęły z talerza. Uwaga - z 5 białek wyszły mi 2 blaszki takie z piekarnika. Nie spodziawałam się że ta piana podczas ubijania jest taka ciężka, używajcie tylko cukru pudru do bez - kryształ nie będzie zbyt dobrym wyborem.
Przepis pochodzi ze strony http://www.mojewypieki.com/post/bezy .
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz